Arnold mocht vanavond op 's rijkskosten mee uit eten, om de aanwezige Polen een plezierige avond te bezorgen.
Voor mij zijn dat altijd restjes-avonden. En dat dat helemaal niet zielig hoeft te zijn, bewijst bovenstaande foto: een toevallig heel lekker uitgevallen pasta-gerecht.
Ik zal de ingrediënten vertellen:
ca. 70 gram tagliatelle,een kleine courgette in blokjes, een tomaat in blokjes, een pakje zalmsnippers, ca. 60 gram (een restje) zure room, zout en peper naar smaak
kook de tagliatelle. bak de courgette in een eetlepel olijfolie ca. 5 min. op een zacht vuur. Voeg de tomatenblokjes toe, laat even sudderen. Doe de zalmsnippers erbij en laat één minuut mee verwarmen. Voeg de zure room toe en laat het geheel nog 4 minuten sudderen. Maak op smaak met peper en zout. Schep de tagliatelle op een bord en doe de zalm-saus er overheen. Eet smakelijk.
5 reacties:
Oei,
Jummie jummie!
Niels en ik hadden het gisteren tijdens onze lunch plotseling weer over het nederlandsche eten. Over hagelslag en palingworst, over salami en sla en over alle mogelijke dingen die je met een oven kunt maken. Daarnaast leek een lekkere bruine (waldiekornie) boterham ons ook niet vervelend...hmmmm, en dan zo'n lekker maaltje op de foto, het is meesmikkelen.
Wij hebben gisteren overigens ook heerlijk gesmikkeld, we zijn bij Suchi en Muni op bezoek geweest en hebben een typisch gujaratimaatlrijd gehad, met mangopulp en al! En heel heel lekkere sla (Hahahaha, naar hun begrip sla) van yogurt gecombineerd met geroosterde kikkererwten.
Ziet er heerlijk uit en klinkt ook heel lekker moeder!! Moeten we een keertje proberen!
En het Indiase begrip 'sla' klinkt ook lekker :-D
Doe mij maar een portie
Doe eens updaten moeder!
Ook deze dochter-lief vind dat er nodig ge-update'd moet worden......Alaaaaaaah (f) dat jullie reiskriebels hebben, maar daar kun je ook leuk een blog mee vullen hoor....HIiihiiihiiiiieh!
Neej hoor, jullie zijn vast poepdruk!
Een reactie plaatsen